カラルーおじさんこと、代表の澁谷とカラルーとの出会いは4年前の冬のことです。とある経営者や個人事業主の方々の集まる会合で澁谷から【カラルー】に関する簡単なプレゼンをまたまた聞く機会がありました。
・耕作放棄地の活用・栽培管理が一般の農作物に比べて容易・農薬や化学合成肥料も必要なし→『カラルーは雑草ですから』と！
当時の私は、既存の先輩農家さんたちと同じことをしていても絶対勝てないと思い、農園の目玉となるようなちょっと変わった野菜や珍しい野菜の栽培にも取り組んでいましたので、「とりあえず作ってみる」から始めました。

一年、二年、三年と月日が経ち、昨年からは春先に土を動かすと自生するようになり、雑草をも超える勢いで生育してくれるようになりました。「勝手にカラルー」の誕生です。

この4年間のノウハウは、出し惜しみすることなく皆さまにお伝えします。私たちイーファは、皆さまに栽培していただいたカラルーを買い取り、確実に収入につながる仕組みを作ることで、農家が安心して大好きな作物づくりに打ち込める環境を提供したいと考えています。
耕作放棄地を美しい農地へと戻し、高齢化や担い手不足といった課題を解消しながら、地域経済を活性化させていく。そんな未来を目指して、皆さまと共に歩んでいきたいと思っております。
皆さま、ぜひご一緒にカラルー栽培を始めましょう！